Risotto de setas de l’Empordà

Como me gusta mucho la comida y todo el día estoy atento a lo que cocina mi familia, este post va dedicado a un plato casero realizado con diversos productos autóctonos de la zona donde resido. Es la preparación de un risotto elaborado con arroz de Pals, cebolla de Figueres, vino blanco de Campmany, y níscalos de las Gavarres. Espero que lo disfrutéis porqué a mi me  encanta.

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